Plongez dans la richesse nutritive et la saveur authentique de notre Pâte de Pistache 100% Naturelle. Fabriquée exclusivement à partir de Graines de Pistache (à ne pas confondre avec la pistache verte, mais l'arachide de terre utilisée dans la cuisine africaine), elle est exempte de conservateurs et d'additifs. Cette pâte crémeuse est un aliment énergétique et nourrissant, essentiel à la préparation de sauces traditionnelles ou comme complément nutritionnel rapide.

Fiche Technique et Ingrédients

• Poids Net : 600g

• Prix : 3000 FCFA

• Ingrédients : Graines de pistache (100% naturelles).

• Garantie : 100% Naturel, Sans Conservateurs.

• Origine : Cultivée principalement en Afrique de l'Ouest (Côte d'Ivoire, Cameroun, Nigeria, Ghana, Bénin, Togo).

Avantages Santé et Valeurs Nutritives

La Pistache (arachide de terre) est un concentré d'énergie et de bienfaits :

• Richesse en Protéines Végétales : Favorise la croissance et la réparation des tissus, essentielle pour l'énergie quotidienne.

• Santé Cardiaque : Contient de bonnes graisses (acides gras insaturés) qui contribuent à la santé du cœur.

• Vitamines & Minéraux : Source de Vitamines A, B1, B2, E (renforcent la peau, la vision et le système nerveux) et de minéraux clés (Magnésium, Fer, Calcium, Zinc) pour la vitalité et les os.

• Digestion et Satiété : Les fibres alimentaires améliorent la digestion et procurent une sensation de satiété durable.

C'est un aliment énergétique vital pour les enfants, les femmes enceintes et les travailleurs.

Goût et Expérience Sensorielle

La pâte possède un goût doux, légèrement noisetté et naturellement crémeux. Sa texture est épaisse et onctueuse à l'état brut, et devient veloutée lorsqu'elle est cuite dans les sauces.

Guide d'Utilisation : Recette de la Sauce Pistache

Cette pâte est principalement utilisée pour préparer la très populaire Sauce Pistache :

1. Préparation de la Crème : Mélanger la pâte de pistache avec de l'eau tiède pour former une crème homogène.

2. Base Aromatique : Ajouter cette crème à une base de tomates, oignons, ail, piment et bouillon.

3. Cuisson : Incorporer de la viande, du poisson fumé ou des crevettes et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Accompagnements suggérés : Riz blanc, igname (bouillie ou pilée), placali, foutou, attiéké ou banane plantain (mûre ou non mûre).

Utilité et Public Cible

• Utilité pour le Client : Apporte énergie et nutriments essentiels. Elle est une excellente alternative végétarienne aux protéines animales et aide à renforcer le système immunitaire et à prévenir la fatigue. Idéale en convalescence.

• Public Cible :

  • Femmes enceintes et allaitantes : Pour le besoin accru en protéines et fer.

  • Enfants et adolescents : Pour la croissance et l'apport nutritif.

  • Travailleurs et sportifs : Pour l'énergie et la réparation musculaire.

  • Personnes âgées : Nourrissante et facile à digérer.

Conseils de Conservation

• Avant Ouverture : Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière et de l'humidité.

• Après Ouverture : Garder dans un bocal hermétique ou un sachet bien fermé. Il est recommandé de conserver au réfrigérateur pour prolonger la fraîcheur.